フジサワ　ハヤミ   Hayami Fujisawa   藤澤　早美    所属   川崎医療福祉大学  医療技術学部 臨床栄養学科    職種   准教授
項目区分	教育方法の実践例
期間	2015/04～2019/03
事項	福祉栄養学実習
概要	施設実習で必要なソフト食やおやつ作成に対して個別にアドバイスを行う。また、管理栄養士以外の他職種の役割を知り、実習先での連携方法を学ぶための基礎的確認を行う。食事介助やヘルパー業務について、DVDを視聴し、その役割を再確認させている。