ミヤダ トミヒロ   Miyada Tomihiro
  宮田 富弘
   所属   川崎医療福祉大学  医療技術学部 臨床栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発表タイトル プロピオニンのスポーツサプリメントとしての可能性
会議名 第73回日本栄養・食糧学会大会
主催者 日本栄養・食糧学会
学会区分 全国規模の学会
発表形式 口頭
講演区分 一般
発表者・共同発表者山口大貴,藤原恵美子,宗近夏帆,中野有希,宮田富弘
発表年月日 2019/05/18
開催地
(都市, 国名)
静岡市
学会抄録 日本栄養・食糧学会誌 215 2019
概要 プロピオン酸供給源として、そのトリアシルグリセロールであるプロピオニンをラットに経口投与し、血中ケトン体濃度低下作用と血糖上昇作用について検討した。プロピオン酸と同様の効果が認められた。