ミヤダ　トミヒロ   Miyada Tomihiro   宮田　富弘    所属   川崎医療福祉大学  医療技術学部 臨床栄養学科    職種   教授
論文種別	原著
言語種別	日本語
査読の有無	査読あり
表題	エリスリトールを含むメチルセルロース製剤の体温感応ゲル化ならびにグルコース吸収に及ぼす影響
掲載誌名	正式名：ルミナコイド研究
掲載区分	国内
巻・号・頁	20(1),21-29頁
著者・共著者	白田好明, 宮田富弘
担当区分	最終著者,責任著者
発行年月	2016/07
概要	2％メチルセルロース（MC）に、グルコース、クエン酸ナトリウム、エリスリトールを添加することで、消化管内で体熱に応答してゲル化するMC製剤（体温感応MC製剤）を開発した。体温感応MC製剤を経口投与後、血糖上昇が遅延した。この遅延効果は、体温感応MC製剤が胃内で体熱でゲル化し、胃からの排出が遅延したことによってもたらされることを示した。