|
ナカムラ ヒロノリ
Nakamura Hironori
中村 博範 所属 川崎医療福祉大学 医療技術学部 臨床栄養学科 職種 准教授 |
|
| 言語種別 | 日本語 |
| 種別 | 部分執筆 |
| 単著／共著の別 | 単著 |
| 表題 | 第2章2アミノ酸
第2章3タンパク質 |
| 書名 | 栄養生化学 人体の構造と機能 |
| ISBNコード | 4061553704 |
| 編者名 | 加藤秀夫, 中坊幸弘, 宮本堅一 |
| 版・巻・頁 | 15-22頁 |
| 出版社 | 講談社サイエンティフィク |
| 出版地 （都市, 国名） | 東京 |
| 著者・共著者 | 中村博範 |
| 発行年月 | 2012/04 |