エンドウ ヨウコ   Youko Endou
  遠藤 陽子
   所属   川崎医療福祉大学  医療技術学部 臨床栄養学科
   職種   准教授
言語種別 日本語
種別 部分執筆
単著/共著の別 単著
表題 管理栄養士のキホン 入院時食事療養と給食業務スキルアップ~教育媒体として病院食~
書名 Nutrition Care Vol.11
版・巻・頁 11,22-23頁
出版社メディカ出版(株)
出版地
(都市, 国名)
大阪
著者・共著者 遠藤陽子
発行年月 2018/11