カワベ　サトコ   Satoko Kawabe   河邉　聡子    所属   川崎医療福祉大学  医療技術学部 臨床栄養学科    職種   講師
言語種別	日本語
種別	部分執筆
書名	カレント3訂給食経営管理論
ISBNコード	978-4-7679-0781-9
版・巻・頁	3,1,146-149頁
出版社	建帛社
出版地 （都市, 国名）	東京
著者・共著者	松井元子, 冨田圭子
発行年月	2025/04/05