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ヤマウチ アキラ
Akira Yamauchi
山内 明 所属 川崎医科大学 医学部 基礎医学 生化学 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 種別 | 部分執筆 |
| 表題 | 食品・栄養を学ぶ学生にゼロからわかる分子栄養学 |
| 書名 | 食品・栄養を学ぶ学生にゼロからわかる分子栄養学 |
| 担当範囲 | がん |
| ISBNコード | 978-4-7679-0750-5 |
| 版・巻・頁 | 1-200頁 |
| 総ページ数 | 200 |
| 出版社 | 建帛社 |
| 出版地 （都市, 国名） | 東京 |
| 著者・共著者 | 叶内宏明、山内明、竹中重雄 |
| 発行年月 | 2024/09/05 |