ミウラ　キヨシ   Kiyoshi Miura   三浦　紀称嗣    所属   川崎医療福祉大学  医療技術学部 臨床栄養学科    職種   助教
言語種別	日本語
種別	部分執筆
表題	8　食品表示と規格基準
書名	食品安全・衛生学
担当範囲	8　食品表示と規格基準
ISBNコード	978-4-7620-3249-3
編者名	宮田恵多
版・巻・頁	第1版,125-147頁
総ページ数	152
出版社	学文社
出版地 （都市, 国名）	東京,
著者・共著者	後藤　裕子,　鈴木　智典,　関戸　元恵,　丹羽　光一,　三浦　紀称嗣,　宮田　富弘,　武藤　信吾,　松村朱　喜
発行年月	2023/09/05
概要	食品表示や食品規格について解説した。