(最終更新日:2024-02-29 13:32:40)
  タケマサ ムツコ   Takemasa Mutsuko
  武政 睦子
   所属   川崎医療福祉大学  医療技術学部 臨床栄養学科
   職種   教授
■ 教育上の能力
●教育方法の実践例
1. 2023/04~2024/03 ライフサイクル栄養学特論Ⅲ・ライフサイクル栄養学演習Ⅰ・Ⅲ、栄養学演習Ⅰ・Ⅱ、特別研究Ⅰ・Ⅱ
2. 2023/04~2024/03 公衆栄養学実習Ⅰ・Ⅱ, 健康管理実習Ⅰ
3. 2023/04~2024/03 総合演習Ⅰ・Ⅱ, 卒業研究Ⅰ・Ⅱ
4. 2023/04~2024/04 公衆栄養学Ⅰ・Ⅱ, 管理栄養士特別演習Ⅱ,管理栄養士概説
5. 2022/04~2023/03 ライフサイクル栄養学特論Ⅲ・ライフサイクル栄養学演習Ⅲ、栄養学演習Ⅰ・Ⅱ、特別研究Ⅰ・Ⅱ
●作成した教科書、教材
●その他教育活動上特記すべき事項
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■ 著書
1. 2023/12 部分執筆  イラストで楽しく学ぶ 転ばぬ先の生化学 (第5章)食物繊維「Nutrition Care 2023 冬季増刊」 
2. 2023/12 部分執筆  イラストで楽しく学ぶ 転ばぬ先の生化学 (第5章)水「Nutrition Care 2023 冬季増刊」 
3. 2021/09/25 部分執筆  末期腎不全の栄養ケアマネジメント 症例11-2 血液透析(CKDステージG5)「臨床栄養教育 トレーニングテキスト 症例から学ぶ栄養ケア」 
4. 2021/03/20 部分執筆  Ⅳ健康と栄養 3.日本人の食事摂取基準(2020年版)「健康と医療福祉のための栄養学」 
5. 2021/02/25 部分執筆  国の健康増進基本方針と地方計画 3)食育推進基本計画策定の目的・内容 4)食育推進と地方食育推進計画「ウエルネス公衆栄養学2021年版」 
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■ 学術雑誌
1. 2020 その他 管理栄養士養成施設課程の学生における管理栄養士コンピテンシーの到達度と職業選択との関係 
2. 2020 原著 老人クラブに所属する地域在住高齢者における栄養状態の実態 
3. 2019/06 その他 管理栄養士に対する価値観が臨地実習における学習効果に及ぼす影響 
4. 2018/10 原著 O県H町小学校高学年児童と保護者の「食べる力」の実態 
5. 2018/01 原著 食生活改善に向けた効果的な栄養教室運営のありかたの検討 
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■ 学会発表
1. 2023/11 ナトリウム/カリウム摂取比から考える食事療法 (口頭,シンポジウム・ワークショップ パネル(指名)) 
2. 2023/07 新型コロナウイルス感染症流行下における外来血液透析患者の栄養状態への影響 (口頭,一般) 
3. 2022/08/27 周術期患者の管理栄養士による入院前から継続した栄養管理介入効果に関する研究 (口頭,一般) 
4. 2021/06/27 地域在宅高齢者のサルコペニアの該当者率と食品摂取との関連 (口頭,一般) 
5. 2020/02/11 地域在住高齢者の栄養状態の実態 (口頭,一般) 
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■ 講師・講演
1. 2009/07 命そして生きる力を与える食事:毎日の食事大切にしていますか。(岡山市)
2. 2009/08 食べ物のふしぎ(倉敷市)
3. 2009/08 食育の必要性(岡山市)
4. 2009/09 子と親のための食生活(新見市)
5. 2009/10 朝食をとることの大切さ、地産地消について(倉敷市)
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■ 所属学会
1. 1984/04~ 日本栄養改善学会
2. 2012/08~ ∟ 日本栄養改善学会中国支部 会計幹事
3. 2014/11~ ∟ 日本栄養改善学会  評議委員
4. 1984/04~ 日本栄養士会
5. 1987/04~ 日本透析療法学会
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