ミヤダ　トミヒロ   Miyada Tomihiro   宮田　富弘    所属   川崎医療福祉大学  医療技術学部 臨床栄養学科    職種   教授
項目区分	作成した教科書、教材
期間	2016/12～
事項	栄養科学シリーズ　NEXT　新・栄養学総論（共著）、講談社
概要	3.　炭水化物の栄養、p29-48を担当し、執筆した。